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Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida has ended
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Thursday, May 16 • 10:00am - 12:00pm
F&B - Property Concept Review (Cayeye, 1525, IRD, Banquets & Events)

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El objetivo de esta revisión es presentar en cada outlet ¨Cayeye, 1525¨ el concepto de cada centro de consumo desde la concepción del mismo así como la creación del menú (impresiones), uniformes (pdf), loza y cristalería (muestra física, marca y/o modelos), mobiliario (fotos, renders etc..) y horarios de operación. Para esta dinámica es importante que el gerente de AyB Chef Ejecutivo y equipo regional AyB CALA participen en esta presentación a todo el staff de AyB y Culinario.
Speakers
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Maricela Salcido

Senior Vice President of Operations, Ellis Adams Group
LB

Laura Bartholomew

Executive Chef (HQ Task Force), Marriott HQ
MM

Marisol Murillo

F&B Manager (Task Force for IRD), MArriott Costa Rica
KH

Kyle Hall

B&F Director (Task Force for beverage), Marriott HQ
SM

Sneider Molina

Chef de Restaurante (Task Force), W Bogotá
AP

Alejandra Portilla

F&B Assistant (Task Force), W Bogotá
LS

Luis Saveedra

Banquets & Events Mgr (Task Force), Marriott (CALA)
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Sergio Delfino

Manager, Training Operations, Marriott International
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Luis Galofre

Director, Food & Beverage Design + Development, Marriott International
SS

Sebastian Spagnuolo

Senior Manager, F&B Innovation & Activation, Marriott

Thursday May 16, 2019 10:00am - 12:00pm GMT-05
In Department
  F&B, Culinary & F&B Leaders

Attendees (1)